Em contraste com a primária necessidade da implementação de programas de manejo e gestão, como o balde cheio, na nossa região, a Holanda usa processo de ordenha totalmente automatizado e produção de mais de 30 litros por dia, e não 6 ou 7 litros das nossas vacas. Tecnologia e método de gestão desenvolvido na Holanda mas existente no Brasil, no sul do país. Veja o vídeo da reportagem do Globo Rural Abaixo:
O cuidado com a higiene, com o uso das "flanelas" cuidadosamente lavadas, e o rigor na diferenciação da remuneração do produtor, que segue OITO itens diferentes e que valorizam aquele que traz o leite de melhor qualidade, mostram que a tecnologia e modelos avançados e manejo e gestão trazem avanços benéficos a quem interessa: o consumidor.
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