A indústria de bebidas é um forte personagem do mercado alimentício da nossa região. Cerveja, sucos, refrigerantes, água mineral... todos esses produtos são oriundos de fábricas de bebidas, que sofrem regulamentação do MAPA. Nossa região possui forte vocação, principalmente em refrigerantes, com importantes fabrícas em São Luís (Coca-Cola, Ambev, Psiu), Araguaína (Maná), Caxias (Schincariol) e Imperatriz, que se prepara para receber uma das mais modernas plantas da Coca-Cola, e que também possui o nosso conhecidíssimo guaraná River, produto que representa culturalmente nossa cidade, além de ter uma significativa produção e alcance no estado do maranhão e vizinhos.
O video abaixo, do FIEMT demonstra objetivamente as principais etapas da produção de refrigerante. Veja abaixo:
A indústria de refrigerantes, dentre as do ramo alimentício, é a que detém a gama de processos mais complexa. Formulações, controle de qualidade, processos de operações unitárias, misturas, envase e logística... caracteriza-se como um segmento multidisciplinar e muito dinâmico, com uma realidade de mercado exigente e competitiva.
Aproveitei o video!
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