28° Simpósio Internacional de Saúde e Nutrição discute desafio de alimentar 9 bilhões

Alimentar uma população de nove bilhões de pessoas até 2050 é um grande desafio para toda cadeia alimentar. Este será um dos principais temas do 28° Simpósio Internacional de Saúde e Nutrição, a ser realizado pela Alltech, entre os dias 20 e 23 de maio, em Lexington, Kentuchy (USA). Mais de 100 palestrantes discutirão diversos temas relacionados à alimentação do mundo, no presente e futuro, incluindo o agronegócio sustentável. O evento deve atrair mais de 2.500 participantes que irão explorar soluções inovadoras para indústrias e seus desafios globais.
De acordo com a FAO - Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação – para alimentar esta população o Mundo deve produzir a mais o equivalente a um milhão de toneladas de cereais e 200 milhões de toneladas de produtos de origem animal produzidos anualmente. O relatório afirma que, “para melhorar a nutrição e diminuir a insegurança alimentar e a desnutrição, a produção agrícola terá de aumentar mais rapidamente que o crescimento populacional. Os padrões de consumo também devem ser ajustados”. Dos ganhos de produção, 80% terão de ocorrer na maior parte das terras agrícolas existentes por meio da intensificação sustentável, que utiliza os recursos do solo e da água sem causar danos.
Os profissionais do agronegócio poderão participar das sessões temáticas em áreas como aquicultura, leite, carne, equinos, aves, suínos, alimentos para animais de estimação, juntamente com novas áreas de concentração oferecidas para este ano sobre a qualidade dos alimentos, rastreabilidade, fitotécnica, jurídico, marketing, tecnologia da informação e design de alimentos.
O ex-ministro da Agricultura, Pratini de Moraes, participará do grande debate sobre o desafio para alimentar a crescente população, gestão dos recursos naturais e nutrição, que ocorre na terça-feira, dia 21 de maio, juntamente com representantes do agronegócio da Irlanda, Estados Unidos e Reino Unido
Guilherme Minozzo, vice-presidente da Alltech para América Latina, comemora a participação da maior delegação da região até hoje no evento, que representa quase 20% do público total e a segunda maior delegação do simpósio, traduzindo a sua importância no cenário global do agronegócio.
A Alltech é uma empresa global de saúde e nutrição animal, com 32 anos de experiência com o desenvolvimento de produtos naturais comprovados cientificamente, que melhoram a saúde e o desempenho animal. Mais de 2.800 funcionários, em 128 países, desenvolvem uma sólida presença regional na Europa, América do Norte, América Latina, Oriente Médio, África e Ásia.
.[28° Simpósio Internacional de Saúde e Nutrição Animal da Alltech, de 20 a 23 de maio de 2012 | Lexington, Kentucky, Estados Unidos].

Fonte: http://www.revistafator.com.br/ver_noticia.php?not=203288

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